Gran variedad de bolleria pero a mi en especial me encantan estos :
Buñuelos colombianos
Ingredientes
- 1 kilo de queso semi duro
- 1 kilo de Maicena o Fecula de maiz
- 100 grs de Azucar
- 40 grs de polvo de hornear
- 40 grs de almidon de Yuca
- 3 huevos enteros
- 1 litro de aceite
- MOLER EL QUESO . REVOVER CON EL RESTO DE INGREDIENTES SECOS AGREGAR LOS HUEVOS, AMASAR HASTA LOGRAR UNA MASA NI MUY SUAVE NI MUY DURA (LLEVA MAS O MENOS 1/4 DE TAZA DE AGUA) HACER BOLITAS DE 100 GRS.
- CALENTAR EL ACEITE 150-180 GRADOS DE CALOR. FRITAR LAS BOLITAS POR LO MENOS 15 MINUTOS Y NO SE MOLESTEN EN DARLES LA VUELTA , ELLAS SE COCINAN SOLAS.
MILO
EN VEZ DE BEBER EL COLA CAO TÍPICO TOMAMOS MILO. PRACTICAMENTE IGUAL PERO CON SABORES ALGO DISTINTOS.
PARA UN DESAYUNO MÁS COMPLETO , TAMBIEN ES MUY COMÚN:
AREPAS CON HUEVOS PERICOS : AQUI CONOCIDOS COMO HUEVOS REVUELTOS
EN UN BUEN DESAYUNO COLOMBIANO SON IMPRESCINDIBLES ''LOS JUGOS''
QUE QUIERE DECIR ZUMOS. GRACIAS A LA GRAN VARIEDAD DE FUTAS QUE HAY.
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